Empate en el Concurso de Cocina Gusti Negrini 2012

Marc Lorés Panadés (Restaurante Cal Xirricló, en Balaguer, Lleida) con la receta Paisaje Terroso de Tiramisú y Daniel de la Fuente Vangoni (Restaurante Bahía Taberna de Madrid) con la receta Pizza de Txipirón, fueron los ganadores por empate del VI Concurso ...

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Marino Petracco desvela las razones del éxito del café

El pasado 25 de enero, illycaffè presentó a Marino Petracco, uno de los más reconocidos científicos del café, quién en el marco de Madrid Fusión  y a través de la conferencia "La mágica química del café en la taza y en ...

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