Noticias y Actualidad

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Las frutas de Chile, de promoción en España

Las frutas de Chile, de promoción en España

El embajador de Chile en España, Francisco Marambio, inauguró oficialmente el pasado 12 de diciembre una nueva promoción con la que el país andino quiere dar a conocer la complementariedad de sus frutas en el mercado nacional gracias a la estacionalidad de las mismas, destacaron durante el acto desde la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile A.G. (ASOEX). La diferente estación, comentaron, “permite la correcta distribución y comercializaci.

Cómo atraer y fidelizar personal de calidad a un restaurante

Cómo atraer y fidelizar personal de calidad a un restaurante

Seleccionar y gestionar el personal de un negocio de restauración suele ser una de las grandes dificultades de las empresas a la hora de emprender o de crecer. En multitud de ocasiones, pasan por delante de los ojos del empresario candidatos con gran capacidad y progresión que éste no es capaz de identificar o, una vez contratados, de conservarlos, perdiendo así la oportunidad de mantener un nivel de competitividad óptimo. La Directora de Recurso.

El Miramar de Paco Pérez, mejor restaurante de 2014

El Miramar de Paco Pérez, mejor restaurante de 2014

El Miramar de Llançà (Girona), con dos estrellas Michelin, es el mejor restaurante de 2014 según la Academia Catalana de Gastronomía. Así lo han acordado la junta y los académicos de esta institución, que han valorado "su amplio recorrido ", "los 75 años de esfuerzo y dedicación a la cocina" y los reconocimientos obtenidos ya por el chef Paco Pérez, que suma dos estrellas en el Miramar, dos en la Enoteca del hotel Arts y una en el restaurante 5-C.

“Ven a tu Mercado también en Navidad”

“Ven a tu Mercado también en Navidad”

La directora general de Comercio Interior, Carmen Cárdeno Pardo, ha presentado este miércoles en Madrid la campaña “Ven a tu Mercado también en Navidad”, impulsada por el Ministerio de Economía y Competitividad, a través de la Secretaría de Estado de Comercio. Esta campaña se celebra por tercer año consecutivo y contempla una serie de actuaciones para animar la actividad comercial en los Mercados Municipales durante la campaña de Navidad. Bajo e.

La ruta “De Tapes per Barcelona” nombra a sus premiados

La ruta “De Tapes per Barcelona” nombra a sus premiados

El director general del grupo Damm, Enric Crous; el presidente del Gremi de Restauració de Barcelona, Pere Chias, y el director general del Gremi, Roger Pallarols, han firmado este miércoles 10 de diciembre, una renovación del acuerdo de colaboración y patrocinio para los próximos dos años (2015-2016). En el mismo,  en el que las dos partes se comprometen a llevar a cabo diferentes actividades y eventos relacionados con la hostelería. La renovaci.

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